福島アンテナ
若者や地域住民集う場に
天栄村湯本地区の旅館「ひのき風呂の宿分家」は隣接している古民家を改装し、ランチやお酒を楽しめる新店舗「隣亭ねこやなぎ」として５月９日にオープンした。若者や地域住民が集う場として地域活性化につなげる。
古民家は築約１５０年で、かやぶき屋根。村の交流施設として使われてきた「智恵子邸」を利活用した。昼には「宿やの昼めし」として営業し、山菜やそばなど地元で採れた新鮮な食材を提供する。夜は併設する「隣亭Ｂａｒねこやなぎ」でウイスキーやビール、リキュールを楽しめる。
バーを切り盛りするのは星航さん（３２）だ。千葉県の大学で学んだ後、山梨県のレストランで板前として修業を積んだ。２０２２（令和４）年４月に地元に戻った。普段は宿の代表の父光さん、女将［おかみ］の母千佳子さんと共に調理から接客まで幅広い業務を担っている。
バーテンダー経験はないが、進学や就職で地元を離れた若者が集まれる場にしようと挑んだ。会津若松市や郡山市の店に通いながら学び、国産の酒をそろえた。古民家の雰囲気を生かした特徴ある店にするつもりだ。「若い人が古里に戻るきっかけや、地域のにぎわい創出につなげたい」と意気込んでいる。
ランチは午前１１時から午後２時。バーは予約制で午後８時から同１０時まで。問い合わせは、ひのき風呂の宿分家 電話０２４８（８４）２３１４へ。(20260519)
【写真説明】 地元ににぎわいを生み出そうと、仕込みに励む星さん
