アスリート向けバーガー販売へ

　棚倉町スポーツコミッションは来春、町内のルネサンス棚倉でアスリートフード「ＬＯＢ　ＳＨＯＴ　ＢＵＲＧＥＲ（ロブショットバーガー）」を販売する。９日、町内で開かれたスポーツフェスタｉｎ棚倉でお披露目会が開かれた。

　ロブショットバーガーは、産業フードプロデューサーの中村新さんが考案した。町内の藤屋パン店の特製バンズに町内の豆腐店「大椙食品」のおからと麓山高原豚の混合パティ、県内産の野菜を挟んだ。町ブルーベリー愛クラブのブルーベリーを使ったソースを合わせている。おからのタンパク質や豚肉の豊富なビタミンＢ１がエネルギー代謝をサポートするなど栄養面にもこだわっている。

　お披露目会には、元プロテニスプレーヤーの杉山愛さんが参加した。中村さんが町内の素材をたくさん使ったハンバーガーを作りたいと思っていたと説明し、「中高生のアスリートがおやつ感覚で食べられるハンバーガーになっている」と商品を紹介した。試食した杉山さんは「（ブルーベリーの）甘さが程よく、色合いもきれい。見た目もかわいい」と評価した。
　宮川政夫町長が同席した。