福島県飯舘で期間限定カフェ　１２日まで　卵サンドの「こひのキッチン」

福島県飯舘村飯樋地区のゲストハウスＣＯＣＯＤＡ（ココダ）で催されている大型観光企画「ふくしまデスティネーションキャンペーン（ＤＣ）」の特別企画「常設台湾夜市」は６月末まで開かれている。県内各地のイベントに出店している「こひのキッチン」は９日、ココダに併設する農家民宿ＤＯＣＯＤＡ（ドコダ）で期間限定のカフェを開いた。１２日まで。「こひのキッチン」は福島市内のシェアキッチンなどを利用し、看板商品の卵サンド「甘たまサンド」などを販売している。店主の菊田宏美さん（５４）は東京電力福島第１原発事故で一時、全村避難を余儀なくされた村のにぎわい創出につなげたいと飯舘村での出店を決めた。村内では「甘たまサンド」のプレートや唐揚げ、ナポリタン、デザートなどを提供する。営業時間は午前１１時から午後３時まで（ラストオーダーは同２時まで）。菊田さんは女性起業家の掘り起こしや助言、指導を担う「起業アテンダント」も務める。「村内でも起業を目指す女性の後押しができたらうれしい」と話した。店舗の営業場所や時間などは「こひのキッチン」の公式インスタグラムで確認できる。