高血圧対策に減塩レシピ考案　いわき市の「ひとしおラボ」第３弾　いわきＦＣ選手協力

福島県いわき市の管理栄養士でつくる「ひとしおＬａｂ（ラボ）」は市民の高血圧予防、改善につなげようと、食卓に取り入れやすい減塩レシピを考案した。第３弾の今回は、いわきＦＣの選手４人が開発に協力し１５日、市内のペッペでお披露目会を開いた。レシピは「野菜たっぷり！お魚の酢豚風」「サバのトマトみそ煮」「ヘルシーむね肉のよだれ鶏」「鶏チリ」の４品。ひとしおＬａｂのメンバーが提案したレシピに、選手が好みのアレンジを加えて完成させた。高たんぱく、低脂質で、運動する人の体づくりを助ける内容になっている。お披露目会では、市の担当者がレシピの特徴やおいしさのポイントを紹介した。いわきＦＣの松本崚汰選手と久永瑠音選手、内田広之市長が参加し、４品を試食した。松本選手は「減塩なのにしっかり味がしておいしい」、久永選手は「体に良いので、自分でも作ってみたい」とそれぞれ太鼓判を押した。内田市長は「市民の健康課題解決に向け、今後もいわきＦＣの皆さんと連携したい」と話した。レシピの詳細はひとしおＬａｂのホームページで確認できる。市内の公共施設やスーパーでは冊子を配布する予定。