雪ざらしそば、味わって　13、14日に平田でそばまつり

あぶくま高原そば振興協議会の「雪ざらし十割そばまつり２０２６」は１３、１４の両日、福島県平田村の保健生涯学習施設ハレスコで開かれる。３週間ほど雪中でソバを眠らせた「雪ざらしそば」は、雑味が抜けた爽やかな味わいが特徴。川俣町山木屋地区に伝わり、幻の在来種とされる「高原の宇宙（そら）」の十割そばも提供する。１杯６００円（税込み）。開催時間は両日とも午前１０時から午後３時まで。問い合わせは道の駅ひらた電話０２４７（５５）３５０１へ。