「えごま冷やだれラーメン」登場 鮫川の手まめ館食堂 期間限定メニュー 

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「えごま冷やだれラーメン」登場 鮫川の手まめ館食堂 期間限定メニュー 

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福島県鮫川村の農産物加工・販売所「手まめ館」の食堂で、地元産エゴマを使った「えごま冷やだれラーメン」が期間限定メニューとして登場した。10月末ごろまで楽しめる。夏に合わせた企画で3年目。鮫川村産エゴマに、みそと砂糖を合わせた冷やだれで、コシのあるちぢれ麺を味わえる。夏に冷やだれで、うどんなどを絡めて食べるのが地域の家庭の味という。食堂を経営する坂本恵美さんは「栄養たっぷりの一品。ぜひ鮫川を堪能してほしい」とPRしている。千円(税込み)。食堂では村産エゴマを使った「味噌カツ重」なども提供している。営業時間は午前11時から午後2時まで。毎月第1火曜日と毎週水曜日が定休日。