塩分控えめで栄養満点！　福島市の桜の聖母短大生とスーパーいちいが弁当２種を商品化　４月、福島市内で販売

福島市の桜の聖母短大食物栄養専攻２年生６人と、福島県内でスーパーを展開するいちい（本社・福島市）は共同で「からふる弁当」と「まんぷく春弁当」の２種類を商品化した。フォーズマーケット山下店で４月末まで、市内のいちい各店（鎌倉屋、ロシナンテ除く）で４月２日から５日まで販売する。
桜の聖母短大の創立７０周年を祝い、からふる弁当は「桜の聖母」にちなんでサクラエビ、縁起物のサケを使用した。塩分を抑えたやさしい味に仕上げ、彩りを華やかにした。坂野井唯さんは「お花見などで食べてほしい」と話した。価格は６４５円（税込み）。
まんぷく春弁当は「風邪に負けない体作り」をテーマにした。ひじきやきんぴらごぼう、にしんなど低カロリーで栄養価の高い食材を使用。小池ゆあさんは「種類が多く、満足感の高い弁当を心掛けた」と述べた。価格は７５３円（税込み）。（県北版）