「須賀川かっぱ麺」今季も始めます　１８日から市内１０店舗で提供　福島県須賀川市

福島県須賀川市のご当地グルメ「須賀川かっぱ麺」の今季の提供が１８日、市内の各１０店舗で始まる。
かっぱ麺は地元特産のキュウリを搾った汁を練り込んだ麺に、店ごとに特色のある具材を入れた料理。市内で採石される「江持石」を使った専用の器で提供されることが多い。
１５日には市内の蕎麦・うどん大黒亭（井桁屋本舗）で須賀川商工会議所の担当者らが試食会を開いた。井桁屋本舗の高久田信喜代表取締役がかっぱ麺を紹介した。参加者はゴマをふんだんに使ったソースを回しかけ、大葉みそなどを入れて味の変化を楽しんだ。
提供店舗は次の通り。（◎は要予約）
すし観（寿志・料理観）、蕎麦・うどん大黒亭、ニュー芭蕉苑、吟醸料理・酒
ゆめぜん、◎割烹萩の井、◎割烹万松、◎グランシア須賀川、◎ホテルサンルート須賀川、◎ホテル虎屋、◎須賀川ｋｉｔｃｈｅｎあぐり