「精一杯」酒米植える　日本酒造りで交流　福島で育て山口で仕込みへ　福島市

福島市で育てた酒米で山口県の蔵元が酒造りする「銀座×福島×山口
日本酒造り交流会」の田植えは１７日、福島市荒井で行われた。参加者は雨が降りしきる中、純米吟醸「精一杯」の完成に向けて苗を植えた。
福島県の復興を後押しする取り組みで１０回目。主催するＮＰＯ法人銀座ミツバチプロジェクトをはじめ、西信中の生徒、福島県の魅力をＰＲする台湾のダンスユニット「福島もも娘」、地域住民ら約１００人が臨んだ。参加者は約１２アールの田んぼに入り、酒米「五百万石」を植えた。和気あいあいと作業し、親睦を深めた。
銀座ミツバチプロジェクトの田中淳夫副理事長は「地域の皆さんのおかげで１０年間続けられた。次世代につないでいきたい」と語った。９月に稲刈りし、山口県山陽小野田市の永山酒造で仕込む。