親子で国産蜂蜜を製造販売　福島県伊達市月舘町の「マルチョウファーム」　キッチンカーや体験教室も

福島県伊達市月舘町の菅野敏弘さん（５７）と日葉里さん（２２）親子は、町内で国産天然蜂蜜専門店「ＭＡＲＵＣＨＯ
ＦＡＲＭ（マルチョウファーム）」を営む。１０種類以上の蜂蜜やレモネードが人気を集めている。
敏弘さんが父由宏さんから跡を継ぎ「添加物や砂糖が入っていない本物の蜂蜜を多くの人に味わってほしい」との思いから、２０１８（平成３０）年に本格的に商品化に乗り出した。
地球温暖化や関係者の高齢化が影響し国産１００％の天然蜂蜜はほとんど市場に出回らないという。敏弘さんは県内外各地を巡り、西洋ミツバチと移動養蜂を行い、リンゴやブルーベリー、栗の花などから蜜を集めている。小学校で採集作業などを体験する教室も開き、蜂蜜の魅力を伝えている。
昨年から日葉里さんが仕事に携わり、今年は新たにキッチンカーを始めた。マルシェなどで、レモンと蜂蜜の甘さだけで作ったレモネード、レモンスカッシュ、レモネードビールなどを販売している。若者も手に取りやすいよう「インスタ映え」を意識したパッケージにした。レモネードをきっかけに、蜂蜜を手に取ってもらうことが一番のやりがいだ。「これから６次化商品の開発に力を入れ、本物の蜂蜜のおいしさを知ってもらいたい」と意欲を口にした。
マルチョウファームはミツロウ作りワークショップの出店募集やキッチンカーの出張販売依頼を受け付けている。問い合わせは同社へ。