「食」の企業が取り組み紹介　東北初の関連産業セミナー開催　福島県いわき市

東北地方で初開催の食関連産業セミナー「フードテックミートアップ」は１４日、福島県いわき市のいわき産業創造館で開かれた。
福島イノベーション・コースト構想推進機構、フードテック官民協議会の共催。浜通りなどに拠点を置く食関連企業の経営者ら１１人が登壇し、自社の取り組みを紹介し、約６０人が聴講した。
南相馬市小高区でクラフトサケの醸造に取り組むｈａｃｃｏｂａの佐藤太亮社長が酒づくりのこだわりや地域復興に懸ける思いを語った。田村市都路町の植物工場でレタスを生産するＡ―Ｐｌｕｓの沼上透社長は最先端の栽培システムの仕組みや開発中のイチゴ生産態勢について説明した。