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定食チェーン「旬菜うちごはん菜々家」などを運営するイズムフーズ（福島県郡山市）は国内１５０店舗の出店を見据え、市内喜久田町に食材加工工場を新設する。来年２月に稼働し、５０人程度の新規雇用を見込む。２８日、建設予定地で地鎮祭が行われた。新工場では菜々家や「ラーメン大志軒」、「ごはん処満天食堂」の総菜や麺、たれの加工などを行う。一部２階建てで、延べ床面積は約２５００平方メートル。投資額は約１４億円。このうち５億円は中小企業庁の中小企業成長加速化補助金を活用する。陰山建設が施工する。同社は菜々家など計３８店舗を福島、宮城、栃木３県に展開。新工場の建設により生産能力を高め、２０３０年代前半には現在の約４倍となる１５０店舗まで増やす計画を掲げる。既存商圏にとどまらず、首都圏を含めた出店を進める。インドネシアでのフランチャイズ出店も見据えている。地鎮祭には関係者約２０人が出席。大高健吾社長、椎根健雄市長らが工事の安全を祈願した。大高社長は「新工場を起点にさらなる成長を成し遂げたい」と展望した。【写真】イズムフーズが新設する工場のイメージ図